内容简介

《米，面，鱼：日本大众饮食之魂》由马特·古尔丁撰写并谢孟宗翻译，这本书将带你穿越日本美食的丰富世界，探索东京、大阪、京都等地的独特风情。在快节奏的城市里，你或许会迷失于无尽的选择中，但本书为你指点迷津，从专业的料理职人到街头巷尾的小吃摊贩，每个角落都藏着故事和美味。 古尔丁用他的笔触捕捉了日本饮食文化的灵魂，不仅带你品尝寿司、拉面的精髓，更深入探讨每一个地方的历史文化和传统。无论是寻找正宗的日式居酒屋体验，还是深入了解京都送礼的艺术，《米，面，鱼》都能为你提供独一无二的视角和深刻的见解。 这本书不仅是对美食的一次全方位探索，更是文化认同与地方特色的深度挖掘。无论你是日本料理爱好者、旅游达人，或是想要了解更深层次的文化内涵的人士，这都是一本不容错过的佳作。打开它，让你的心灵和味蕾一同踏上一场前所未有的东方美味之旅！